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Prodotti tipici dell'Alto Casertano: prodotti da forno

I prodotti dell'Alto Casertano

 

 

 

 

 

Pane di Casa fatto con forno a legna

  • Prodotti

  • Preparazione del pane fatto in casa

 

I prodotti da forno consistono in pane di casa, biscotti, taralli, freselle, pizza 'n terra … ecc.  
Il pane, alimento umano fondamentale, è fatto con farina di frumento impastata con acqua di fonte e sale, lievitata e cotta in forno dopo essere stata ridotta in pagnotte di varia pezzatura.  
Prodotti da forno
Ogni pezzo di pane, in dialetto locale "
Gliu panieglio", è caratterizzato da una fragranza ed una morbidezza eccezionali.

Si può gustare subito con formaggio o salumi, ma anche dopo alcuni giorni.
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