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Da Pietravairano con
furore!
Grinta e capacitą hanno permesso alle sorelle Roberta e
Maria Concetta Creta di trasformare, tra mille problemi,
le antiche tecniche di conservazione alimentari in
una fiorente attivitą artigianale di conserve.
L'azienda?
La Credenza,
ubicata in Vairano Patenora, frazione Scalo (CE).
I prodotti:
confetture, creme rustiche, sughi e salse di frutta, di
ortaggi, di verdura conservati secondo i metodi tradizionali della
nonna, oppure il Nettare dei Folletti (patč di
porcini e castagne), la Gelatina di Birra Artigianale,
Gelatina di Aglianico, creati dalla mente fantasiosa
delle sorelle Creta, sono oggi venduti un po' ovunque in
Italia, e addirittura si possono degustare sui treni
Eurostar delle Ferrovie dello Stato.
La
ciliegina sulla torta!
Dopo tantissime apparizioni
in TV per promuovere l'azienda e i prodotti tipici
dell'Alto Casertano ("Storia e gastronomia dell'Alto
Casertano", Stream Verde; "La domenica del Villaggio",
Retequattro; "Costume e societą", Rai Due; "Uno
Mattina", Rai Uno; "La Vecchia Fattoria", Rai Due; "Il
Settimanale", TG3) arriva la consacrazione con il
Premio OroDonna,
conferito a Capri alle sorelle Creta come le migliori
cinque imprenditrici della Campania.
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